為進一步凝聚食品安全共識，激發(fā)和釋放社會參與食品安全的潛能與活力，8月12日，青州市市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全宣傳周“透明工廠”體驗日活動，邀請包括人大代表、政協(xié)委員、消費者代表、小學生代表等在內(nèi)的20余名社會各界代表，共同走進山東皇尊莊園山楂酒有限公司，直擊食品生產(chǎn)全過程，親身體驗食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域安全管理水平的提升。
代表們實地參觀，了解了皇尊莊園的企業(yè)文化、產(chǎn)品特點和生產(chǎn)流程，通過車間透明玻璃幕墻，清楚地看到產(chǎn)品的原料處理區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、成品包裝區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，全方位感受皇尊莊園的生產(chǎn)工藝、車間布局、過程管理和質(zhì)量控制措施。
在三樓會議室的座談會上，社會各界代表齊聚一堂，共同品鑒圣八禮山楂酒、敞口樂山楂清爽等企業(yè)產(chǎn)品，并認真聽取了皇尊莊園銷售總監(jiān)明玉新關(guān)于公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、釀造工藝、營銷布局、安全生產(chǎn)等方面問題的講解。同時，市監(jiān)局生產(chǎn)科馬全臻等負責人現(xiàn)場向參加活動的代表們講授食品安全管理制度，普及食品安全知識。
這是一場食品安全宣傳的具體實踐，起到了良好的社會作用。參加人員紛紛表示，通過此次“透明工廠”體驗日活動，近距離了解皇尊莊園對食品安全的把控，增強了大家的消費信心。同時，也切實提高了皇尊莊園落實食品安全主體責任的意識，鼓舞企業(yè)自覺規(guī)范食品生產(chǎn)行為，保障公眾舌尖上的安全，樹立皇尊莊園良好的品牌形象。 |
